Restaurante Kapress Gourmet, la magia del mediterráneo en Bogotá Ahora, los bogotanos pueden encontrar toda la magia del sabor mediterráneo en el sector de Quinta Camacho, cerca del centro financiero y bursátil más importante de Bogotá. Se trata del restaurante Kapress Gourmet, un sitio perfecto para saborear los mejores platos mediterráneos, que tienen como común denominador el aceite de oliva, las legumbres, carnes, pescados y frutas de exquisita frescura. El Restaurante Kapress Gourmet, que queda en la Calle 69ª No. 10-04, está ubicado en una casa de estilo inglés con diferentes ambientes y tiene una capacidad de 250 personas. Cuenta con dos terrazas y dos pisos, con diferentes ambientes, para todos los gustos. Es el sitio perfecto para llevar a cabo almuerzos empresariales, cenas sociales y eventos especiales. El menú de Kapress Gourmet, que ha sido elaborado y diseñado por Rosa Mayorga, chef que tiene más de 20 años de experiencia en gastronomía gourmet, ofrece variedad de platos elaborados con los más frescos y seleccionados ingredientes. En la amplísima carta, es destacable la infinidad de posibilidades que se ofrecen entre entradas, sopas, ensaladas, platos fuertes, postres y un happy hour especial. En las entradas, la chef de Kapress Gourmet resalta el delicioso Provolone Manzana que se acompaña de panela y nueces del Brasil. En cuanto a las sopas, están la de Minestrone con arroz, la de tomate, la de pollo con coco al curry, la de ahuyama con espinacas o el consomé Kapress, que tiene fondo de res y brunoise de papa con cilantro y cebolla, acompañado de pan. Las frescas ensaladas tienen una variedad para escoger como la de aguacate y tomate, de cabellos de ángel, de otoño, vegetariana y la ensalada césar con pollo o con lomo. Entre lo más destacable en los platos fuertes, está el Filet Mignon en salsa de cilantro, el Salmón en salsa de uchuva, el Chuletón de cerdo en salsa de cebollitas ocañeras caramelizadas, la Punta de Anca y el Filete de Oranch, entre otros. Y, para los amantes de las pastas, este lugar tiene platos especiales, como el Parpadelle Kapress, Corbatines Festines, Penne Fungi, Risotto con chorizo y Risotto tres quesos. Para los niños, la chef ha desarrollado un sencillo menú que tiene platos como el Balotín de pollo y el Picadillo de res, con deliciosos acompañamientos, como papas a la francesa, yuca y una saludable ensalada. En cuanto a los postres, todos fabricados en el restaurante, hay deliciosas opciones como la pirámide de fresa y mora, torta de queso y cereza, torta de chocolate con pétalos de rosa, tartaleta de ricotta y limón y la tradicional cream brulee. Para extender la oferta del menú, todos los días hay una parrillada Happy Hour, que empieza a las 4:00 p.m., hasta las 7:00 p.m., ideal para disfrutar de un coctel (Dry Martini, Vodka Martini, Blody Mary, Margarita, Mojito, Alexander, Padrino, entre otros) con una picada, empanadas o pinchos mixtos. Todo esto al calor de la chimenea. El vino de la casa es el Santa Rita 120 que vale en promedio $55.000 la botella y $10.000 la copa, una exquisita opción para acompañar el delicioso menú de este restaurante. Los precios de Kapress Gourmet están bien pensados y van desde los 10 hasta los 35 mil pesos. Este acogedor y delicioso lugar abre todos los días sus puertas a las 12 del día y las cierra a las 11:00 p.m., o hasta que el último comensal se vaya. Los domingos, ofrece su menú desde el medio día, hasta las 5:00 p.m. Para mayor información y reservas se ha dispuesto el teléfono 2102881 y la página web www.kapressgourmet.com.

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