Maria Encanto Cocina con Amor, es una propuesta de comida saludable, ofreciendo una mezcla de comida tanto gourmet, mediterránea y típica, servidas sobre la típica arepa paisa (cero preservantes).  Platos Gourmet como: Cañón de Cerdo con Camarones, Salmón a la parrilla con camarones al ajillo, Costillas María Encanto bañadas en una salsa especial de la casa, Orientales (vegetales al wok en salsa teriyaki acompañadas de fajitos de Cerdo o Pollo o Carnes de res).  Tradicionales como los Calentados Montañeros y Antioqueños, Ropa Vieja, Mazorcada y Hawaina.  La carta también cuenta con platos para los amantes de las Hamburguesas preparados con 100% carnes de res y los de Salmón con cero preservantes, además de exquisitas ensaladas.  De lunes a viernes se ofrece un menú diario saludable con la perfecta combinación de proteinas, carbohidratos, vitaminas y minerales.